วิทยากรให้ความรู้และฝึกปฏิบัติการทำ “ไข่เค็มสมุนไพร” แก่กลุ่มผู้สูงอายุตำบลแม่กรณ์

นายรัฐวัฒ นุธรรม ผู้อำนวยการ สกร.ระดับอำเภอเมืองเชียงราย มอบหมายให้ นางสาวจิรดา ทาระกิจ ครู ศกร. และนางสาวณัฐรินทร์ แสนใจยา ครู ศกร. เป็นวิทยากรให้ความรู้และฝึกปฏิบัติการทำ “ไข่เค็มสมุนไพร” แก่กลุ่มผู้สูงอายุตำบลแม่กรณ์ ณ เทศบาลตำบลแม่กรณ์ อำเภอเมืองเชียงรายจังหวัดเชียงราย เมื่อวันที่ 25 มิถุนายน 2569 การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมการเรียนรู้ตลอดชีวิต พัฒนาทักษะอาชีพ และสร้างโอกาสในการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ในชีวิตประจำวัน โดยผู้เข้าร่วมได้รับทั้งความรู้ภาคทฤษฎีและการฝึกปฏิบัติจริงตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมสมุนไพร การหมักไข่เค็ม ตลอดจนเทคนิคการเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ บรรยากาศการอบรมเป็นไปด้วยความสนุกสนาน ผู้สูงอายุให้ความสนใจและมีส่วนร่วมในกิจกรรมเป็นอย่างดี สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปประยุกต์ใช้ในการบริโภคภายในครัวเรือนหรือพัฒนาต่อยอดเป็นกิจกรรมสร้างรายได้และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับชุมชนต่อไป